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 千倉町のほぼ中央部、谷津地区の海を見下ろす山裾に鎮座している高家神社は、日本で唯一、料理の祖神をまつっている神社です。

高家神社の祖神は、この磐鹿六雁命で、古くから味噌、醤油の神様としても全国にその名を知られ、調理師、調味加工業者の信仰を集めてきました。

日本書紀、また延暦8年(789年)に朝廷に奉ったといわれる高橋氏文によると、「景行天皇が安房の浮島に行幸のおりに、磐鹿六雁命が、鰹と白蛤を調理し献上したところ、天皇は大層喜ばれ、以後、磐鹿六雁命は膳大伴部に任ぜられ、宮中の料理番として迎え入れられ」と書かれています。

庖丁式は、烏帽子、直垂をまとい、包丁とまな箸を使い、いっさい手を触れずに、真鯛、鯉、真魚鰹などを調理します。
古式に則った所作とその包丁さばきは、まさに熟練の技で、日本料理の伝統を今に伝える厳粛な儀式です。

10月17日の秋の例大祭、11月23日の新穀感謝祭の時に行われます。

○日 時: 2009年10月17日(土)・11月23日(月)
○場 所: 千葉県安房郡千倉町南朝夷164 高家神社(たかべじんじゃ)TEL:0470-44-5625
○交 通: JR内房線千倉駅からJRバス白浜方面行き高家神社前下車徒歩5分
○問合せ: 千倉町企画商工観光課  TEL:(0470)44-5616

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2009.10.27


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