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房総の名所・旧跡.楽しい観光スポットをご案内…
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南房総市千倉町
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| 高家神社 |
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| 写真提供:©南房総市 |
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千倉町のほぼ中央部、谷津地区の海を見下ろす山裾に鎮座している高家神社は、日本で唯一、料理の祖神をまつっている神社です。
高家神社の祖神は、この磐鹿六雁命で、古くから味噌、醤油の神様としても全国にその名を知られ、調理師、調味加工業者の信仰を集めてきました。
日本書紀、または、延暦8年(789年)に朝廷に奉ったといわれる高橋氏文によると、「景行天皇が安房の浮島に行幸のおりに、磐鹿六雁命が、鰹と白蛤を調理し献上したところ、天皇は大層喜ばれ、以後、磐鹿六雁命は膳大伴部に任ぜられ、宮中の料理番として迎え入れられ」と書かれています。
《庖丁式》
庖丁式は、烏帽子、直垂をまとい、包丁とまな箸を使い、いっさい手を触れずに、真鯛、鯉、真魚鰹などを調理します。
古式に則った所作とその包丁さばきは、まさに熟練の技で、日本料理の伝統を今に伝える厳粛な儀式です。
10月17日の秋の例大祭、11月23日の新穀感謝祭の時に行われます。
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| ○所在地: |
千葉県安房郡千倉町南朝夷164 高家神社(たかべじんじゃ)TEL:0470-44-5625
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| ○時間 : |
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| ○休業日 : |
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| ○アクセス: |
| 公共交通 |
JR内房線千倉駅からJRバス白浜方面行き高家神社前下車徒歩5分 |
| 車 |
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| ○駐車場: |
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| ○問合せ: |
| 千倉町企画商工観光課 |
| TEL:0470-44-5616 |
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| 2010.10.27更新 |
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